우리의 기억은 타임머신처럼 작동하지만 한 방향으로 만 작용합니다. 30 ~ 40 년 전에 돌아가서 중국 가게에 가면 몇 가지 물건이 없을 것입니다. 아니, 적자가 아니기 때문에, 그들은 단지 추측조차하지 못했습니다. 적어도 티백을위한 포장 마차를 가져 가라. - 그것은 보통 받침 접시를 성공적으로 대체했으며, 지금도 그렇게하고있다. 오늘날에는 너무 많은 요리가 있으며 매우 다양하여 선택하기가 매우 어렵습니다.
많은 세트 중, 사발, 격판 덮개, 샐러드 사발, bouill 접시는 선물하게 확실하다. 사실, 모든 사람들이 부용의 목적이 첫 번째 과정을 제공한다는 것을 아는 것은 아닙니다. 그렇다면 집에서 깊은 요리를하는 데 익숙하다면 왜 부용품을 사야할까요?
깊은 접시
모든 주방 용품 중에서이 접시는 아마도 가장 긴 역사를 가지고있을 것입니다. 그녀는 숟가락보다 훨씬 일찍 나타났다. 발굴에 따르면, 그릇을 닮은 음식물 용 첫 번째 용기는 액체를 담을 수있을 정도로 깊었습니다. 그 이후로 많은 변화가있었습니다 : 형태, 재질, 장식이 등장했으며, 기능이 나뉘어졌습니다.
도움말. 깊은 식사, 그렇지 않으면 - 스프, 접시는 첫 번째 과정을 위해 설계되었습니다. 그들은 보통 직경이 20에서 24 cm이고 250에서 500 ml의 음식을 함유하고 있습니다. 대부분 원형 모양이지만, 최근에는 정사각형 및 삼각형 플레이트가 인기를 얻고 있습니다.
고전적인 수프 접시에는 국물이 테이블 위에 쏟아지는 것을 방지하는 경사면이 있습니다. 그러나이 역할 만이 아닙니다. 먹을 때 숟가락에서 과량의 액체를 제거하려면 모서리가 올라와야합니다.
가장 익숙한 형식은 가장자리가 기울어 지지만 표와 거의 평행 할 수 있습니다. 이러한 접시에는 소스, 크림 스프가 제공됩니다.
그것은 중요합니다! 넓은면이있는 접시에서 음식은 빨리 식습니다.
그릇 모양의 깊은 접시는 매우 유명합니다. 그들은 실질적으로 측면이 없으며 탱크의 "작동"부분입니다. 따라서, 그러한 판 더 작은 지름이 있으면, 그것들을 저장하는 것이 편리합니다. 또한 게재 할 때 가장자리 흐리게 염려하지 마십시오.
도움말! 첫 번째 접시로 요리를 제공 할 때 자리 표시 자판 (showplate)을 붙이는 것이 일반적입니다.
국물
때때로 다른 이름 인 부용 컵이 있습니다. 이 이름은 꽤 정당합니다. 부용은 보통의 큰 컵을 생각 나게합니다. 컵과 다른 점은 크기와 용량이 최대 500 ml입니다..
클래식 부용에는 손잡이가있어 식사 장소로 음식을 옮길 수 있습니다. 현대적인 디자인 아이디어는 매우 휴대하기 때문에 "귀"가있는 모델이나 핸들이 하나있는 모델이 있습니다.
그것은 중요합니다! 서빙 할 때 손잡이가 왼쪽에 오도록 손잡이가 하나있는 국물 바구니를 놓습니다.
그런 컵에있는 예의의 규칙에 따르면 이름에서 따르는 국물을, 봉사한다. 재료가 잘게 잘게 잘리는 퓌레 스프와 채우기 수프뿐만 아니라. 한 손잡이가있는 컵에서 액체 잔류 물을 마시거나 왼손으로 잡아 두는 것은 금지되지 않습니다.
그리고 가장자리에 마시는 두 펜의 면전에서 허용되지 않습니다.
도와주세요! 부용에서 디저트 스푼을 먹습니다.
깊은 접시, 그릇 또는 부용 - 그들은 모두 동일한 재료로 만들어져 같은 목적을 가지고 있습니다. 그렇다면 특정 주제에 대한 선택을하는 방법은 무엇입니까?
무엇을 선택해야 하는가 : 스프 또는 접시
선택 팁은 전통적으로 다음과 같이 들립니다. "제조업체에주의를 기울이면 브랜드 제품 만 고품질입니다." 이는 사실이지만 일반 슈퍼마켓에서도 우수한 품질의 제품을 발견 할 수 있습니다.
그러므로 하나를 선택함에있어서 하나의 동기에 의해서가 아닌 하나가되어야합니다.
- 브랜드가 중요합니까? 그런 다음 브랜드 매장을 방문하여 기존 범위를 기준으로 선택해야합니다.
- 공간 절약이 중요합니까? 깊은 접시에 컵이나 수프 그릇 형태로 "귀"로 멈추는 것이 더 합리적입니다.
- 한 번에 며칠 동안 요리해야합니까? 부용 컵을 가져 오면 전자 레인지의 첫 번째 코스 가열에 편리합니다.
- 당신은 요리의 즐거움을 좋아합니까? 다색 및 다층 스프 요리? 그러면 투명한 유리 부용은 단지 신의 선물 일뿐입니다. 각 레이어를 볼 것입니다.
- 당신은 작은 caprilez 요리를 선택합니까? 해부학 적 형태 선호. 이 요구 사항은 어린이 컵 모양의 요리에 가장 적합합니다. 소형 핸들로 촬영시 편리합니다. 또한, 아이는 "중요한 순간"입니다. 그는 열어 놓은 그림을 시험하기 위해 "바닥으로"모든 것을 끝낼 것입니다. 따라서 결론 : 요리가 깊어 질수록 아기가 더 많이 먹을 것입니다!
- 집에있는 사람들에게 적합한 요리를 골라야합니까? 그런 다음 모양, 색상, 패턴에서 시작합니다. 접시 나 수프 그릇일까요? 맛의 문제.
마지막으로, 가장 중요한 기준 : 요리에서 먹을 수 있어야합니다! 경험에 의해서만 나타납니다.
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