과즙 짜는기구 선택 방법 : 과일 및 채소 용, 스크류 및 원심 분리기 모델 비교.

과즙 짜는기구는 비타민이 풍부한 신선하고 자연스러운 주스를 만드는 데 큰 도움이됩니다. 과즙 짜는 사람은 먼저 사람이 자신과 사랑하는 사람의 건강을 돌보는 것을 나타냅니다. 이러한 이유로 필요한 모든 뉘앙스를 자세히 연구 한 후에 비슷한 제품을 신중하게 선택해야합니다. 결국 완제품의 품질은 준비 과정에서 사용되는 성분뿐만 아니라 수령 한 장치에 달려 있습니다.

가정에서 과즙 짜는기구를 선택할 때 고려해야 할 기준

이 장치를 선택하는 과정에서 다음 매개 변수에 특별한주의를 기울이는 것이 좋습니다.

펄프 용 특수 용기의 존재;
분리기의 유형 (원통형 또는 원뿔형 일 수 있음);
여러 속도 모드의 존재;
장치 전원;
거품 절단기의 존재 (결과 주스의 추가 필터링을 제거하는 매우 편리한 첨가);
허용되는주기 성과 최적의 작업 시간 (예 : 10 분을 연속적으로 사용할 수 있으며 반드시 1 분의 휴식을 취해야 함);
본 기기에서 압착 할 수있는 과일 및 채소의 상세 목록.

중요! 과즙 짜는기구의 주요 요구 사항은 사용 지침에 명시된 기술 사양을 명확하게 준수하는 것입니다.

기어 변속 기능

재료에 따라 다양한 작동 모드가 제공됩니다. 이러한 장치의 특정 모델에는 최대 9 개의 속도 모드가 있습니다. 그러나 실제로 2-3이면 충분합니다. 속도가 낮을수록 사과와 같이 더 투명하고 순수한 주스가 나옵니다. 일부 원심 분리기 모델에는 1 개의 모드 만 있습니다. 이러한 과즙 짜는기구는 비교적 부드러운 신선한 과일과 채소를 만드는 데 사용할 수 없습니다.

가속 속도

완제품을 최대한 빨리 압착하려면 분당 8000-10000 회전 속도의 원심 모델이 더 좋습니다. 낮은 속도에서는 장치가 더 느리게 작동하므로 더 많은 에너지를 소비합니다. 너무 빠른 속도는 장치의 효율성을 약간만 향상시킵니다. 전기는 또한 과도한 양으로 소비됩니다. 감귤류 착즙 기 및 스크류 기계는 비교적 저속이다.

힘

H이 표시기가 높을수록 장치가 주스를 더 빠르고 더 잘 생산합니다. 감귤류 용으로 설계된 모델의 전력은 20 ~ 80 와트입니다. 이것은 레몬이나 수분이 많은 오렌지에서 신선하기에 충분합니다. 원심 분리 장치의 경우 특성 전력은 250 ~ 300 와트입니다. 이 경우, 세퍼레이터의 회전 속도는 10,000-12,000 rpm에 이른다. 스크류 장치의 표시기는 150 와트에서 250 와트까지 다양합니다. 원심 분리기 속도가 높으면 완제품에 더 많은 양의 펄프가 포함됩니다.

지나치게 높은 특성 (최대 23,000 rpm)을 가진 장치를 구입하는 것은이 요소가 완제품의 품질과 장치의 성능에 거의 영향을 미치지 않기 때문에 의미가 없습니다.

생산 재료

이러한 장치의 경우 알루미늄, 플라스틱 또는 스테인레스 스틸로 만들어집니다. 금속 케이스가있는 과즙 짜는기구는 플라스틱 용기보다 신뢰성이 높으며 외관이 더욱 아름답습니다. 그러나 동시에 그들은 더 무겁고 그들의 비용은 더 높습니다. 플라스틱 모델은 가격이 더 저렴합니다. 또한, 그들을 돌보는 것이 더 쉽습니다. 주의해서 다루면 플라스틱 주서는 몇 년 동안 제대로 작동합니다.

이러한 장치의 모든 세부 사항은 내구성이 뛰어나고 고품질이어야합니다. 원심 형 모델의 원심 분리기는 모든 경우에 스테인리스 스틸로 만들어집니다. 오거 및 감귤 주스는 플라스틱 필터 구성 요소를 가질 수 있습니다. 이것은 낮은 회전 속도로 인해 부하가 덜 중요합니다.

중요! 지문은 광택이있는 검은 색 플라스틱과 광택이있는 스테인리스 스틸에 명확하게 각인됩니다.

추가 기능

특정 과즙 짜는기구 모델을 선택하기 전에 추가 기능이 필요한지 결정해야합니다. 다양한 기능을 가진 모델은 비용이 높지만 주스를 더 빠르고 더 잘 생산합니다.

주요 추가 기능은 다음과 같습니다.

낙하 방지 기능 (과즙 짜는기구를 끈 후 스파우트를 들어올 리거나 돌리면 압착 된 주스의 마지막 방울이 테이블에 닿지 않습니다);
추가적인 안정성을 제공하는 흡입 컵의 고무 다리 또는 다리;
펄프의 자동 배출;
코드 청소를위한 특수 구획;
부드러운 엔진 시동.

이러한 기회를 통해 주스를 얻는 과정을보다 즐겁고 빠르고 편안하게 만들 수 있습니다.

과즙 짜는기구

현재까지 과즙 기의 범위는 스크류 및 원심 모델로 표시됩니다. 알아내는 방법 : 어느 것이 더 낫습니까?

나사 나사-작동 원리, 장단점

그들은 고기 분쇄기의 원리에 따라 작동합니다 : 열매는 특수 구획으로 공급되어 그 후에 분쇄됩니다. 이러한 장치의 주요 구성 요소는 저속에서 작동하는 원추형 나선형 나사입니다. 나사를 수평 또는 수직으로 배치 한 모델이 있습니다. 수동, 수평 단일 스크류, 수평 트윈 스크류 또는 수직 일 수 있습니다.

장점 :

가공하는 동안 사용 된 제품의 최대 유용한 물질이 보존됩니다
영양 특성을 저하시키지 않으면 서 빌렛을 비축하고 주스를 냉장고에 2 일 동안 저장할 수 있습니다.
성분의 더 나은 추출이 수행되므로 원심 장치보다 더 많은 주스가 얻어집니다.
씨앗, 허브 및 견과류에서도 주스를 성공적으로 얻을 수 있습니다.
원심 장치에 비해 1.5-2 배 적은 거품이 작동 중에 방출됩니다.
장치는 거의 조용히 작동합니다.

단점 :

높은 비용;
제한된 범위;
주스는 으깬 감자 나 이유식과 비슷하게 모든 사람에게 적합하지 않은 매우 두껍습니다.

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원심 분리기-작동 원리, 장단점

가장 인기있는 과즙 짜는기구. 이 장치의 주요 요소는 금속으로 만들어진 작은 정향과 원추형 또는 원통형 모양의 구멍이있는 접시입니다. 처음에는 그러한 장치에서 과일을 분쇄하는 것은 강판을 사용하여 수행됩니다. 그 후, 공급 물은 분리기 내에 있으며, 여기서 주스는 원심력의 영향으로 펄프로부터 분리된다.

이 유형의 장치는 두 가지 유형으로 나뉩니다.

원통형 분리기가있는 모델-이 유형의 주스 기는 많은 양의 주스를 제공하지만 케이크를 자동으로 거부하는 기능은 없습니다. 이러한 장치는 충분히 빨리 막히고 나서 손으로 분해하여 세척해야합니다.
원추형 분리기 모델. 이 목적을 위해 특별히 설계된 탱크에 폐기물이 축적되어 쉽게 제거 할 수 있습니다. 그러나 그러한 장치의 힘은 훨씬 낮습니다.