건조기는 과일뿐만 아니라 야채, 버섯, 허브와도 함께 사용할 수있는 보편적 인 도구입니다. 가장 진보 된 모델을 사용하면 고기와 생선을 건조시킬 수 있습니다. 건강한 말린 과일을 좋아하는 사람들에게는 대체 할 수없는 것. 설탕, 향료 및 방부제를 사용할 필요가없는 전자 건조기의 주요 이점.
과일 및 채소 용 건조기 선택 기준
최고의 건조기를 선택하려면이 장치에 가장 적합한 기준을 결정해야합니다.
양
처리 된 제품 수를 계산할 수있는 장치 선택에 대한 가장 중요한 기준입니다. 평균적으로 건조에는 3-10 시간이 걸립니다. 따라서 많은 야채와 과일을 말려야하는 경우 장치의 양이 커야합니다. 종종 장치 자체에 용량이 표시되지만 그렇지 않은 경우 치수를 확인해야합니다.
중요! 대부분의 제품은 신선하게 건조해도 물성을 유지합니다. 따라서 작업의 일부는 권장되지 않습니다.
올바른 제품은 가능한 한 음식을 건강하게 만듭니다. 따라서 건조기를 선택할 때 부피, 팔레트 수, 높이 및 무게를 평가하는 것이 중요합니다.
소재
플라스틱 및 금속 건조기는 격리되어 있습니다. 제품의 재질은 열 전달 및 작동 중 온도 유지 능력에 영향을줍니다. 금속으로 만든 장치는 작업을 더 빠르고 더 잘 수행하므로 비용이 더 많이 듭니다. 플라스틱 장치는 각각 더 작고 가벼우 며 운송 과정이 간소화됩니다.
투명한 플라스틱을 사용한 건조기의 설계로 인해 안주인은 건조 과정을 관찰 할 수 있습니다. 이로 인해 뚜껑을 끊임없이 제거하고 베이킹 시트를 꺼낼 필요가 없습니다.
중요! 건축 자재에 관계없이 매번 사용한 후에는 건조기를 철저히 세척해야합니다. 잔여 물이 내부에 남아있을 수 있으므로 세제없이 청소합니다.
힘
건조기의 최소 출력은 150-250 와트입니다. 그들은 작은 부분을 처리하도록 설계되었습니다. "약한"디자인은 자주 사용하기에 적합하지 않으므로 소규모 가족에게 적합합니다.
작동을위한 최적의 전력은 350-600 와트입니다.
이러한 장치는 넓고 최소한의 에너지를 소비하며 건조 과정이 더 빠릅니다. 빈번하고 부피가 큰 작업에 적합합니다.
발열체
건조 공정은 가열 구성 요소의 참여로 직접 수행됩니다. 히터는 장치의 상단 또는 하단에 있습니다. 최적은 구조물 상단에 히터가 설치된 고정구를 선택하는 것입니다. 이 구조는 히터와 액체 사이의 접촉을 피합니다.
가열 유형에 따른 건조기는 두 가지 유형으로 나뉩니다.
- TENE에서 일하고 있습니다. 이러한 메커니즘은 대류로 인해 제품을 건조시킵니다. 장치는 저렴하지만 제품의 색상이 손실됩니다.
- 적외선 히터 포함. 종종 비싸고 현대적인 디자인에서 발견됩니다. 적외선 가열은 제품의 유리한 특성을 유지하고 에너지 소비를 절약합니다. 가공하는 동안 야채와 과일은 신선한 모습을 유지합니다. 메커니즘의 단점은 작은 조각을 건조시킬 수 없다는 것입니다.
중요! 장치를 선택할 때 어셈블리에 팬이 있는지주의해야합니다.
관리
관리는 다음과 같이 나뉩니다.
- 전자;
- 기계적.
전자 장치는 온도를 수동으로 조정하여 편리합니다. 두 번째 경우, 설계에는 기계식 릴레이가 포함되어있어 좁은 범위 내에서 온도를 선택할 수 없습니다.
전자 제어는 광범위한 기능과 모드의 존재를 의미하므로 이러한 장치는 더 비쌉니다.
중요한 기준은 제품 준비를위한 타이머가 있다는 것입니다. 이러한 장치에서 안주인은 필요한 시간을 설정 한 후 건조기가 자동으로 꺼집니다.
저렴한 모델은 타이머를 제공하지 않으므로 사람은 건조 과정을 직접 모니터링하고 장치를 꺼야합니다.
중요! 고장을 피하려면 "과열 방지"기능이있는 구조물을 구입해야합니다.
과일과 야채를위한 최고의 건조기
건조기를 생산하는 많은 회사가 있습니다. 각 모델에는 고유 한 특징과 장단점이 있습니다.
에지 드리 스낵 메이커 FD500
케이스는 플라스틱이며 과열 방지 기능이 있습니다. 작업 과정은 팔레트를 따라 공기가 이동하여 중앙 구멍에서 외부로 점차 이동합니다. 이로 인해 제품이 고르게 건조됩니다. 이 모델에는 최대 15 개의 용지함이 있습니다.
장점 :
- 빠른 건조;
- 팔레트 수는 규제됩니다.
- 쉬운 관리;
- 넓음.
단점 :
- 짧은 전원 코드;
- 스위치 부족;
- 작동 중에 소음이 발생합니다.
앨빈 SU-1
식물 기원의 제품을 처리하는 데 사용됩니다. 패널에는 온도를 조정하는 버튼이 있습니다. 이 건조로 인해 800 와트 이내의 전력이 빠르게 수행됩니다.
장점 :
- 넓음;
- 높은 빌드 품질;
- 간단한 조작.
단점 :
- 트레이는 불편하게 부착된다;
- 작동 중 소음.
BelOMO 8360
이 작업은 대류를 기반으로합니다. 가열 요소는 뚜껑 아래에 숨겨져있어 수분 및 음식물 입자로부터 메커니즘을 보호합니다. 팔레트를 8 개 이하로 넣을 수 있습니다. 가열 요소는 모든 수준에서 동일한 온도를 유지하여 균일 한 건조를 보장합니다.
장점 :
- 케이스는 고품질 플라스틱으로 만들어져 있습니다.
- 작은 크기;
- 소음 부족;
단점 :
- 최대 팔레트 수가 있으면 아래에서 건조하는 것이 더 빠릅니다.
- 자동이 꺼지지 않습니다.
Zimber ZM-11025 / ZM-11026
모델의 특징은 기존 제품 외에도 요구르트를 만들 수 있다는 것입니다. 이 모델의 주요 장점은 건조가 가능한 한 균일하게 진행된다는 것입니다.
장점 :
- 쉬운 관리;
- 소음 부족;
- 다양한 모드.
단점 :
- 프로세스는 더 오래 걸립니다;
- 팔레트의 높이는 조절할 수 없습니다.
폴라리스 PFD 0605D
이 세트에는 건조 과정을 모니터링 할 수있는 투명한 팔레트가 포함되어 있습니다. 요리하는 동안 제품이 어두워지지 않습니다. 이 장치에는 3 개의 버튼이있는 전자 디스플레이가 있습니다. 패널에서 장치의 온도, 시간 및 포함을 조정할 수 있습니다.
장점 :
- 세련된 디자인;
- 소형화;
- 침묵하는 일;
- 타이머의 존재.
단점 :
- 힘
- 팔레트를 움직일 필요가 있습니다.
선택할 건조기는 구매자의 특정 환경 설정에 따라 다릅니다. 건조기가 있으면 항상 건강한 과일을 먹을 수 있습니다. 따라서, 당신은 해로운 과자에서 자녀를 데우고 일년 중 언제든지 유용한 미량 원소로 몸을 풍부하게 할 수 있습니다. 현대 기술 덕분 에이 과정은 과일 가공에만 국한되지 않으며 마멀레이드, 요구르트 및 파스타로 즐거움을 누릴 수 있습니다.
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