주전자의 물은 어느 온도에서 끓습니까? 염류, 증류수

끓는 과정-액체 물질이 기체 상태로 전이됨을 의미합니다. 증발의 차이점은 온도 표시기뿐만 아니라 압력을 포함한 특정 표시기와 상호 연결될 때 발생한다는 것입니다. 비등의 시작 속도는 전적으로 가열부터 서로 충돌하는 분자와 관련이 있습니다. 일반적인 조건을 취하면 끓는점은 섭씨 100도에서 가열되는 것으로 간주되지만 실제로는 액체 자체와 물 외부 및 내부 압력에 따라 달라지는 값의 범위입니다. 요약하면이 범위는 매우 높은 산의 70에서 해수면에 가까워지면 110까지입니다.

주전자에 끓는 물의 증기 온도

증기는 액체이며 상태 만 가스 형태로 전달됩니다. 공기와 상호 작용할 때 다른 가스 물질과 마찬가지로 공기가 압력으로 작용할 수 있습니다. 증발하는 동안, 증기 및 액체의 온도는 액체가 증발 될 때까지 일정 할 것이다. 이것은 온도의 모든 힘이 증기를 형성하기 때문에 발생합니다. 이 상황은 건조 포화 증기의 형성에 기여합니다.

아는 것이 중요합니다! 액체가 끓으면 증기의 증기와 같은 정도입니다. 액체 자체보다 뜨겁기 때문에 특수 장치를 사용하여 독점적으로 증기를 공급받을 수 있습니다. 일반 액체를 끓이는 데 필요한 온도는 섭씨 100 도입니다.

바닷물은 어느 온도에서 끓는가

아마도 평범한 경우보다 더 높은 온도에서만 바닷물을 끓일 수 있습니다. 소금의 일부로 물 분자의 공간 갭을 채우는 이온 세트가 있습니다. 이 때문에 염 이온이 액체 분자와 결합 할 때 수화가 발생합니다. 수화 후, 분자의 결합이 각각 상당히 강해 지므로, 증발 과정은 더 오래 지속된다.

가열로 인해 바닷물은 끊임없이 분자를 잃어 버리므로 충돌이 훨씬 덜 발생합니다. 끓인 물은 담수에 필요한 시간보다 오래 걸립니다. 끓는 물을 소금물로 만들 수있는 온도는 평균적으로 섭씨 10도 더 높을 수 있습니다.

끓는 증류수의 정도

증류 된 형태는 실질적으로 불순물을 함유하지 않는 정제 된 액체이다. 일반적으로 기술, 의료 및 연구 용도로 사용됩니다.

주의! 그것을 먹고 음식을 요리하는 것은 엄격히 권장되지 않습니다.

물은 담수가 증발되고 증기가 응축되는 특수 증류 장비를 사용하여 만들어집니다. 증류가 끝나면 불순물이 액체 외부에 남아있게됩니다.

증류수는 섭씨 100 도의 수도꼭지가있는 신선한 것과 같이 끓습니다. 증류 액이 끓는 속도에 약간의 차이가 있지만이 차이는 매우 작습니다.

압력이 끓는 물의 과정에 어떤 영향을 미칩니 까?

액체를 끓일 때 압력에 큰 차이가 있습니다. 동시에 수압과 대기압이 중요한 역할을합니다. 예를 들어, 높은 고도에서 물에 불을 피우면 섭씨 70 도면 끓는 데 충분합니다. 산에서는 요리에 어려움이 있습니다. 끓는 물이 충분히 뜨겁지 않기 때문에 시간이 오래 걸립니다. 예를 들어, 삶은 계란을 요리하려는 시도는 실패하지만, 삶은 고기는 말할 것도없고 좋은 열처리가 필요합니다.