유성 믹서와 고정 믹서의 차이점은 무엇입니까

모든 주부에게 반죽, 크림 및 정기적 인 혼합이 필요한 다양한 제품의 준비는 어렵고 매우 긴 과정이됩니다. 다행스럽게도 인류는 아직 서 있지 않고 기술 개발 분야에서 발전하고 있습니다. 이 과정을 용이하게하기 위해 많은 기능과 상당히 다양한 노즐을 갖춘 자동 믹서가 만들어졌습니다. 이 주방 기기에는 유성 믹서와 고정식 믹서가 있습니다.유성 믹서와 고정 믹서의 차이점은 무엇입니까? 알아 내려고 노력하십시오.

유성 믹서와 고정 믹서의 차이점은 무엇입니까

이러한 장치의 차이는 작지만 상당히 중요합니다. 유성 믹서는 축 주위로 털을 회전 시키거나 그 반대로 회전하여 고정 기기와 다른 자동화 된 제품 혼합 기계입니다. 노즐의 회전 면적이 높기 때문에 반죽, 코티지 치즈 또는 크림은 기존의 표준 전기 믹서를 사용할 때보 다 훨씬 뛰어납니다.

고정식 믹서의 특징

고정식 믹서는 제품 용 특수 보울, 스탠드 및 노즐이있는 회전 모터가있는 동일한 장치입니다. 이 기기는 우수한 반죽, 휘핑 크림 또는 코티지 치즈를 만들기에 적합한 균일 한 일관성으로 제품을 철저히 혼합합니다. 기존 믹서와 달리이 유형을 손으로 잡을 수는 없지만 올바른 시간과 속도를 설정 한 후 다른 작업을 수행하는 동안 쉽게 사용할 수 있습니다.

장점

• 사용하기 쉽습니다.믹서의 자동 작동으로 외부 문제에 관여 할 수 있습니다.
• 그릇의 양. 일반적으로 고정식 믹서에는 보울이 상당히 커서 대량 분사가 실질적으로 제거됩니다.
• 큰 노즐.대형 노즐로 인해 육류 제품은 수동 믹서보다 훨씬 잘게 잘릴 수 있습니다.
• 고성능.고출력으로 인해이 유형은 핸드 믹서보다 더 많은 기능을 제공합니다.

단점

• 높은 가격.핸드 헬드 믹서에 비해 고정식기구를 구입하면 더 많은 비용이 듭니다.
• 큰 치수.수동 믹서와 달리 고정식 믹서의 크기는 여러 번 다릅니다.

유성 믹서의 특징

유성 믹서는 제품의 축 방향 혼합을 갖기 때문에, 제품의 완전하고 고품질 혼합의 가능성이 크게 증가합니다. 이러한 믹서는 일상 생활과 산업 모두에서 사용됩니다. 반죽을 만드는 데 적합합니다. 노즐의 기동 가능한 움직임으로 인해 반죽이 완전히 혼합되어 그릇의 여러 곳에 덩어리가 형성되지 않습니다. 또한 더 많은 힘으로 인해 으깬 감자 또는 과일, 크림, 소스, 무스 등을 준비하는 데 사용할 수 있습니다.

장점

이 유형의 전기 믹서의 장점은 다음과 같습니다.

• 다 기능성.다양한 가능성으로 다양한 제품을 준비하는 데 사용할 수 있습니다.
• 많은 종류의 노즐. 핸드 믹서와 고정 믹서와 달리 유성 믹서에는 더 많은 노즐이 있습니다. 크기가 다를 수 있습니다. 일부 모델에는 몇 가지 팁이 있습니다.
• 사발의 다른 양. 고정식 믹서의 경우 보울의 부피는 3 ~ 7 리터이며 유성 믹서의 경우 최대 120 리터에이를 수 있습니다. 대부분의 경우 집에서 최대 7 리터의 부피가 사용되며 이는 표준 믹서의 일반적인 크기를 이미 초과합니다.
• 고성능. 증가 된 힘을 사용하면 고체 덩어리를 분쇄하고 밀가루 제품을 빠르게 요리 할 때도 장치를 사용할 수 있습니다.

단점

그들의 특성에도 불구하고, 유성 믹서는 다음과 같은 단점이 있습니다.

• 좋은 가격.종래의 전기 믹서와 비교할 때,이 유형의 믹서의 가격은 10 만 루블에 도달 할 수 있으며, 이는 획득에 문제가 될 수 있습니다.
• 높은 전력 소비. 높은 전력 소비로 인해이 장치는 수동 또는 고정식 믹서보다 훨씬 높습니다.
• 큰 크기입니다. 보울의 부피가 커서이 장치의 크기는 상당히 클 수 있습니다.