더 좋은 유도 또는 전기 호브는 무엇입니까

호브를 구입할 때 구매자가 가장 먼저 직면하는 것은 유형입니다. 타일에는 전기, 유도 또는 가스의 세 가지 옵션이 있습니다. 이 기사는 처음 두 장치의 차이점에 대한 자세한 설명입니다.

현대식 전기 스토브에서는 유리 세라믹이 주로 사용됩니다. 에나멜 처리 된 금속 표면에 위치한 이전의 금속 팬케이크와 비교할 때 내구성이 뛰어나고 에너지 효율이 우수하며 훨씬 현대적이고 세련된 것처럼 보입니다.

이러한 재료의 석판은 이제 과거의 유물이되고 여름 거주자는 여름 주택의 백업 옵션으로 사용됩니다.

현대 전기 스토브의 가열은 특수 합금으로 만들어진 나선형 요소를 사용하여 수행됩니다. 할로겐 히터도 일반적입니다.

유도 패널은 또한 강화 유리뿐만 아니라 유리-세라믹 코팅을 사용합니다. 후자는 많은 명백한 장점을 가지고 있습니다-저렴하고 청소하기 쉽고 심지어 손상 될 수 있더라도 세라믹 코팅에서와 같이 파편으로 날아 가지 않습니다. 강화 유리 표면의 단점은 가장자리입니다.

유도 호브도 전기기구 임에도 불구하고 작동 원리는 기존 전기 스토브와 근본적으로 다릅니다.버너의 가열 요소로부터 조리기 구로의 열 전도성 및 그 내용물로 인해 가열이 발생한다.

유도 패널은 전자기 유도 원리에 따라 작동합니다. 이 현상은 19 세기 전반 영국 물리학자인 M. 패러데이에 의해 발견되었습니다. 유도 밥솥 내부에 전자기장이 발생합니다.

강자성 재료로 만든 금속베이스가 달린 접시로 옮겨집니다. 후자는 유도 전류가 발생하는 폐쇄 전도성 회로의 기능을 가정한다. 요리를 가열하는 이유입니다.

작동 원리에서 다음과 같이 사용되는 식기는 적합한 재료로 만들어야합니다. 세라믹 또는 유리 팬은 더 이상 사용할 수 없습니다. 식기 바닥에는 전자석이 있어야합니다.

그런데 오늘날에는 일반 요리를 사용하기위한 특수 라이닝과 지지대뿐만 아니라 유도 밥솥에 적합한 다양한 요리가 제공됩니다.

도와주세요.구입 한 조리기구가 유도 표면에 사용하기에 적합한 지, 패키지에 해당 명칭이 보이지 않으면 자석을 바닥에 고정하십시오. 당신이 매력을 느끼면 요리가 적합합니다.

유도 밥솥에는 여러 편의 시설이 있습니다. 표면을 청소하기 쉽고 더 빨리 가열되며 온도 조건의 변화에 ​​반응합니다. 또한 타일 자체보다는 요리 및 조리 된 요리의 직접 가열로 인해 높은 가열 속도 (3-4 배) 및 높은 효율성으로 인해 클래식 호브보다 약 1.5 배 더 경제적입니다.

또한 유도 밥솥이 더 안전합니다.

• 먼저, 그들은 전기보다 훨씬 덜 가열되고, 난방은 요리에서 나오고 그 반대는 아니기 때문에 화상을 입을 확률은 훨씬 낮습니다.
• 둘째로스토브에서 비어있는 팬이 버너에 놓이거나 모든 액체가 끓인 경우 자동 셧다운 기능이 구현됩니다.

이 호브에는 표면을 냉각시키는 팬이 내장되어 있기 때문에 전기 스토브와 달리 소음이 적습니다.

장점과 단점은 이전 섹션에서 이미 설명했습니다. 요약하면, 각 유형의 요리 표면에 고유 한 장단점이 무엇입니까?

전기 패널

전기 패널의 장점은 다음과 같습니다.

• 유도 아날로그보다 저렴한 가격;
• 설치 및 연결의 용이성-당신은 완전히 스스로 대처할 수 있습니다.
• 습관적인 요리 역학;
• 기구에 대한 특별한 요구 사항 부족;
• 침묵하는 일;
• 다른 가전 제품과 함께 설치하는 기능.

이 유형의 호브의 단점은 다음과 같습니다.

• 저효율-30 ~ 60 %;
• 장치의 높은 표면 온도, 화상을 입을 수있는 능력;
• 장비의 더 빈번하고 힘든 관리;
• 지적 셧다운 부족;
• 조리 표면의 유리-세라믹 재료 손상, 음식의 나머지 부분, 특히 소금과 설탕의 그을음의 존재 가능성.

유도 패널

의심 할 여지없는 장점은 다음과 같습니다.

• 기록 효율-최대 90 %;
• 결과적으로-작동 중 고효율;
• 가스를 포함한 다른 스토브와 비교하여 안전성이 향상되었습니다.
• 음식이나 물로 접시를 훨씬 빠르게 가열하여 시간을 절약합니다.
• 조리 후 손쉬운 표면 청소
• 호브 이상의 존재, 기능의 수;
• 보다 정확한 온도 체계 및 상하 방향으로의 변화에 ​​대한 빠른 반응;
• 다양한 디자인 솔루션 : 다양한 색상 구성표와 함께 다양한 모양을 사용할 수 있습니다.

유도 밥솥의 단점은 다음과 같습니다.

• 비교적 높은 가격;
• 강자성 물질을 함유하지 않은 접시의 부적합;
• 버너의 불충분 한 영역을 덮는 요리를 사용할 수 없음-특히 터크에서 커피를 만들 수 없습니다.
• 다른 주방 기기에 전자기장의 부정적인 영향의 가능성, 호환성을 고려해야합니다;
• 가열 기술은 회로에서 높은 전류를 필요로하기 때문에 전기 배선에 대한 추가 요구 사항;
• 저소음.

모든 장비, 특히 부엌의 선택은 항상 개인입니다. 그것은 미래의 소유자와 사용자의 취향과 선호에 달려 있습니다.

주부는 전기 모델로 유도 모델로 전환 할 때 처음으로 불편 함과 습관을 경험할 것입니다 다른 요리 속도로 인해 처음에는 화상과 건조가 발생할 수 있습니다. 안주인의 연령이 높을수록 적응 시간이 길어질 수 있습니다.

유도 밥솥이 모든 냄비와 프라이팬과 "친구"가 아니라는 점을 고려해야합니다. 따라서 기기를 교체 할 때 식기의 구성을 재고해야 할 가능성이 높으며 이는 추가 비용의 원인이 될 수 있습니다.

중요! 배선에주의를 기울이십시오. 전선의 두께와 회로 차단기의 정격은 반드시 기술 데이터 시트에 표시된 연결 전력과 일치해야합니다.

나머지 유도 기술은 기술 선행 기술을 능가합니다.보다 경제적이고 기능적이며 지능적이며 안전합니다.