블렌더 및 믹서 : 차이점, 특징 및 기능의 차이점

소비에트 시대부터 문자 그대로 부엌의 모든 주부는 믹서를 가지고있었습니다. 사용하기 편리하고 요리에 도움이됩니다. 그러나 현대 상점에서는 새로운 기술 인 블렌더가 나타났습니다. 이 장치는 믹서와 비슷해 보이지만 자체 특성이 있습니다. 부엌을 위해 어떤 가전 제품을 사야하는지 알기 위해서는 그 목적을 알아야합니다.

믹서와 믹서기의 차이점

두 장치의 차이점을 이해하는 것은 장비의 기능과 목적을 연구해야만 가능합니다. 가전 제품은 의도 한 목적으로 만 사용해야합니다. 따라서 믹서와 블렌더의 특징을 더 자세히 분석합니다.

블렌더 기능

이런 종류의 주방 용품에는 많은 기능이 있습니다. 제품마다 다른 노즐이 있습니다. 블렌더는 네트워크에서 전원이 공급됩니다. 배터리에는 휴대용 모델이 있습니다.

장치의 주요 기능은 다음과 같습니다.
저어.
파쇄.
채찍질.
절단.
고체 제품 / 얼음 분쇄.

기억하세요! 블렌더를 사용하면 제품을 분쇄 할뿐만 아니라 스무디, 으깬 수프, 소스를 치고 다진 고기를 만들 수 있습니다.

가격에 따르면 장치는 믹서보다 비쌉니다. 그러나 대부분의 모델에는 크러셔, 믹서 및 육류 분쇄기를 대체 할 수있는 여러 개의 부착물이 있습니다. 블렌더가 다기능적이고 수요가 많은 이유.

믹서기 장비

현대 제조업체는 두 가지 유형의 믹서기를 생산합니다.

고정 이 키트에는 깊은 주전자가 포함되어 있으며 나이프가 있습니다. 버튼을 누르면 장치가 작동을 시작합니다. 제어판에는 몇 가지 모드 또는 혼합 속도가 있습니다. 이 모델에서는 액체 요리, 음료, 소스를 혼합 할 수 있습니다. 베이킹 반죽도 쉽게 만들 수 있습니다. 대부분의 고정식 모델에는 얼음과 천연 주스 준비를위한 추가 노즐이 있습니다. 이 기술의 주요 단점은 큰 무게와 크기입니다.

침수. 이 모델은 양면 구조로되어 있습니다. 장치의 상단 부분에는 손잡이가 하단 다리에 노즐과 통합되어 있습니다. 이러한 라인에는 키트에 보울이 없습니다. 이 장치는 무게를 쉽게 유지하고 깊은 용량으로 음식을 혼합 할 수 있습니다. 단점은 키트에 굵고 노즐이 적다는 것입니다.

믹서 기능

믹서는 제품을 혼합하도록 설계된 편리한 가전 제품입니다.

그 기능 :

균질 덩어리 요리하기;
성분을 혼합하는 단계;
채찍질.

장치를 사용하면 거품을 쉽게 채찍질하거나 크림을 만들거나 칵테일을 만들 수 있습니다. 재료를 가루 나 죽과 섞을 수도 있습니다.

중요! 이 장치는 얼음과 고체 제품을 분쇄하기위한 것이 아닙니다.

믹서 장비

믹서 제조업체는 두 가지 유형의 장치를 생산합니다.

길들이기. 전기 모델에는 여러 개의 노즐이 제공됩니다. 그들은 작은 무게를 가지고있어 무게 나 그릇에 섞을 수 있습니다. 가벼운 액체 음식을 휘핑하고 준비하도록 설계되었습니다. 큰 삶은 고기, 야채를 약하게 섞고 갈기. 핸드 믹서는 별도의 보울이 없습니다. 따라서 혼합물이 방 전체에 뿌려지지 않도록 올바른 깊은 용기를 선택하는 것이 중요합니다.
고정 이것은 네트워크에서 작동하는 기술의 변형이지만 더 전반적인 치수와 음식 혼합을위한 그릇이 있습니다. 이 키트에는 장치의 진동을 고정시키는 특수 스탠드도 포함되어 있습니다. 그릇에는 타원형이 붙어 있습니다. 액체 성분을 섞거나 계란을 때리는 것이 편리합니다. 일부 모델에는 털이 포함되어 있습니다. 수프, 소스, 크림을 만드는 데 사용됩니다. 후크는 반죽을 반죽하는 데 사용됩니다. 참고 : 많은 모델에는 추가 노즐이 없으므로 모든 전문 매장에서 구입할 수 있습니다.

장치의 목적과 기능 비교

믹서는 재료를 휘젓고 혼합하도록 설계되었습니다. 주요 작업 세부 사항은 털입니다. 그는 액체 성분을 빠르게 혼합하여 통풍을 제공합니다.

일반적으로 장치는 크림, 소스, 마요네즈, 죽을 준비하는 데 사용됩니다. 스무디와 크림 스프를 만들 수도 있습니다. 그러나이 경우 성분은 이미 분쇄되어야합니다. 그렇지 않으면 접시가 덩어리로 나옵니다. 이러한 장치의 주요 장점은 재료를 완벽하게 채찍질하고 혼합한다는 것입니다.

블렌더의 목적은 분쇄하고 혼합하는 것입니다. 단단하고 부드러운 음식을 즉시 갈아주는 날카로운 칼이 있습니다. 장치의 도움으로 부드러운 으깬 감자를 준비하고 샐러드 야채를 자르고 견과류를자를 수 있습니다. 또한 특수 노즐을 사용하여 음료와 디저트로 얼음을 분쇄합니다. 보울이있는 모델은 다기능으로 구별됩니다. 대량으로 요리 할 수 있으며 장치에는 주스 만들기, 스무디 만들기, 반죽 준비와 같은 추가 기능이 있습니다.

두 기술 모두 부엌에서 잘 작동했습니다. 그들은 대부분의 주부들이 사용합니다. 집에서 장치를 선택할 때 우선 어떤 목적으로 사용되는지 이해해야합니다. 그런 다음에야 블렌더 또는 믹서를 취할 것을 선택하십시오.