냄비에서 직접 담배를 피우십시오

바깥 세상은 점점 더 따뜻해지고 있습니다. 바베큐와 가족 모임의 계절을 여는 시간입니다. 그러한 휴가의 가장 중요한 속성 중 하나는 훈제 장입니다. 그것의 도움으로 고기, 생선 및 기타 제품을 피울 수 있습니다. 그러나 높은 비용 때문에 항상 좋은 모델을 구입할 수있는 것은 아닙니다.

적절한 옵션을 찾을 시간과 돈이 없다면, 자신의 흡연 장비를 만드는 것을 고려해야합니다. 우리는 소형 버전을 만드는 방법을 공유 할 것이며 이는 하이킹에서 함께 할 때 매우 편리합니다. 전체 가족을 위해 작은 부분을 준비 할 수 있지만 제품은 많은 공간을 차지하지 않습니다. 자동차 트렁크에 넣거나 손에 넣기가 쉽습니다.

미래의 제품 계획을 미리 생각하고 필요한 도구 및 재료 세트를 얻는 것이 좋습니다. 편의를 위해 다음 목록을 사용하십시오.

1. 제품이 훈제 될 적절한 크기의 냄비. 구식 조리기구는 조리 중에 색이 바뀔 수 있으므로 사용하는 것이 좋습니다.
2. 연기와 열이 빠져 나가지 않도록 팬에 꼭 맞는 뚜껑을 닫습니다.
3. 바베 큐 그릴 또는 제품을 배치하기위한 오래된 그리드. 프로세스 속도를 높이기 위해 여러 계층을 만들 수 있습니다.
4. 캠프 파이어 그릴 또는 벽돌을 갖춘 특수 설계된 벽난로.
5. 팬을위한 스탠드, 당신은 벽돌 밖으로 만들거나 꼬리 아래에 꼬치를 넣을 수 있습니다.
6. 흡연 중 음식에서 지방이 축적되는 특수 금속 팬.
7. 석탄, 장작, 성냥, 점화 유체 : 캠프 파이어를 설정하십시오.
8. 알더 우드 칩과 사과 나무, 체리, 건포도의 작은 가지가 향기로운 연기를 만듭니다. 나뭇 가지는 젊고 껍질에서 깨끗해야합니다.

이 세트는 요리를 시작하기에 충분합니다. 원하는 경우 디자인을 개선하거나 늘리거나 여러 계층으로 보완하거나 전기 버전을 만들 수 있습니다.

주의! 모든 구조 요소는 내화 재료로 만들어 져야하며 높은 융점을 가져야합니다. 또한 알루미늄 도구를 사용하지 않는 것이 좋으며, 음식과 상호 작용하여 맛을 손상시킬 수 있으며 신체에 부정적인 영향을 미칩니다.

디자인을 더욱 향상시키고 요리 과정을 가속화하기 위해 연기실의 작동 원리를 익히는 것이 유용 할 것입니다. 하이라이트는 본체 내부에있는 칩과 잔가지의 가열입니다.

불에서 나오는 열의 영향으로 물에 적신 칩이 번지기 시작합니다. 연기는 고온의 영향을 받아 음식을 처리하고 흡연을 보장하는 연기를 발산합니다. 따라서 몇 가지 중요한 규칙을 준수하는 것이 중요합니다.

1. 팬 바닥에 칩을 고르게 펴십시오.
2. 제품을 격자 위에 놓고 거리를 두십시오.
3. 칩과 가지를 잘 담그면 타지 않고 바닥에서 번져서 연기가납니다.

필요한 모든 것을 준비했다면, 흡연실은 거의 준비가되었으므로, 올바르게 놓고 흡연 음식을 준비해야합니다. 이렇게하려면 다음을 수행하십시오.

1. 지정된 장소에서 화재를 일으키십시오. 그것을 벽돌로 만들거나 바베큐를 사용하십시오.
2. 냄비에 흠뻑 적힌 칩을 놓은 다음 지방을 축적하는 냄비에 음식물이 들어있는 그물을 놓습니다.
3. 성형 석탄 위에 냄비를 놓고 특수 지지대를 사용하십시오.
4. 선체 주위에 작은 불을 피워 요리 속도를 높일 수 있습니다.
5. 음식이 준비 될 때까지 기다린 다음 연기 상자를 열에서 조심스럽게 제거하고 음식을 제거하십시오.

요리의 과정에서 흡연 제품의 균일 성을 모니터링하고 조리하는 동안 흡연 제품을 돌려 놓습니다.