햄 사용법

건강한 식생활은 세계적인 추세가되었습니다. 그러나 과거에 건강한 요리를 요리하는 것이 거의 불가능했다면 이제는 간단한 작업입니다. 특별한 장비를 구입하고 다양한 제품으로 요리 걸작을 만들기 시작하면됩니다.

그러한 장치 중 하나는 집에서 만든 햄으로 햄, 햄, 미트 롤 및 소시지를 요리 할 수 ​​있습니다. 그리고 일부 모델에서는 물고기를 요리 할 수도 있습니다. 그래서 우리는 그러한 장치와 그 사용 규칙에 대해 이야기하기로 결정했습니다.

햄 사용을위한 단계별 지침

대표 장비를 사용하여 고기 요리를 준비하는 과정은 매우 간단한 작업입니다. 기본 동작 알고리즘을 준수해야합니다.

  1. 첫 번째 단계에서는 홈이 장치 본체에있는 홈과 일치하도록 상단 덮개를 설치해야합니다.
  2. 그런 다음 키트와 함께 제공된 스프링을 가져 와서 덮개와 하우징의 지정된 공동에 고정하십시오.
  3. 세 번째 단계는 요리 패키지의 내부에 추가로 장치를 뒤집는 것입니다.
  4. 제품을 넣은 후에 (고기, 먹거리, 소금, 후추 및 기타 향신료를 첨가하여 맛보십시오).
  5. 다섯 번째 단계에서는 스프링을 사용하여 뚜껑을 닫은 다음 느린 밥솥, 냄비 또는 에어 그릴에 장치를 보냅니다.

장치 사용의 장점

햄 요리하는 법? 가정용으로 구입하면 소비자는 다음과 같은 여러 가지 이점을 기대할 수 있습니다.

  • 다양한 양의 다양한 요리를위한 3 단계의 프레스로 편리한 디자인;
  • 요리 과정에서 유익한 특성과 비타민이 손실되지 않습니다.
  • 완제품에는 방부제, 염료 또는 기타 유해 물질이 포함되어 있지 않습니다.
  • 햄 관리는 매우 간단하며 세척 시간은 5 분을 넘지 않습니다.
  • 이 장치는 냄새를 흡수하지 않습니다.

또한 제시된 장비는 보편적이라고 할 수 있으며 대부분의 경우 내구성이 강한 강철로 만들어져 집에서 햄의 수명을 크게 연장시킵니다.

햄에서 소시지와 햄 요리를위한 최고의 요리법

1. 클래식 햄.

요리하려면 다음이 필요합니다.

  • 돼지 고기 0.8kg; 다진 고기 0.3kg;
  • 한 알;
  • 분유 10 g;
  • 마늘 몇 정향;
  • 젤라틴 15g;
  • 향미료 맛.

돼지 고기를 헹구고 작은 입방체로 자른 다음 깊은 그릇에 넣고 남은 재료를 넣으십시오.

중요! 마늘을 마늘 압착기로 통과시키지 말고 칼로 자르는 것이 가장 좋습니다.

그런 다음 모든 것이 균질 한 덩어리로 혼합되어 햄으로 보내지며 느린 밥솥이나 에어 그릴에 배치해야합니다. 식사는 1.5 시간 동안 준비됩니다. 이 시간이 지나면 햄을 가져 와서 식힌 다음 냉장고에 몇 시간 동안 두어야합니다. 모든 것, 이제 손님을 불러 진미로 놀라게 할 수 있습니다.

2. 대구 햄.

햄 요리하는 법? 이 요리를 위해서는 다음이 필요합니다.

  • 대구 고기 1kg과 핑크 연어 0.5 개;
  • 올리브 12 개;
  • 당근;
  • 전구;
  • 소금;
  • 레몬 주스;
  • 생선 조미료 (2-3 핀치).

생선 필레는 작은 조각으로 자르고, 잘게 썬 야채와 향신료와 레몬 주스가 추가됩니다. 다음으로, 결과 혼합물을 햄에 놓고 천천히 밥솥으로 간다. 25-30 분 동안 햄 요리하기.

맛있는 소시지가 없으면 요리법이 아래에 제공됩니다.

1. 아마추어 소시지.

햄을 사용하는 방법? 맛있는 소시지를 준비하려면 다음을 수행해야합니다.

  • 돼지 고기와 쇠고기 고기 350g;
  • 베이컨 150g;
  • 향미료 맛.

고기는 고기 분쇄기를 통과하고 베이컨은 작은 입방체로 자릅니다. 재료가 혼합되고 향신료가 첨가 된 후. 결과 혼합물에 100-150 그램의 우유를 부을 필요가 있습니다.

베이킹 슬리브는 기성품 고기로 채워진 다음 햄에 넣습니다. 이러한 소시지는 약 1 시간 동안 준비됩니다.

2. 우크라이나 소시지.

요리하려면 다음을 수행하십시오.

  • 돼지 고기 1.2kg;
  • 뺨 30g;
  • 향미료 맛.

준비의 특징은 고기 분쇄기에서 구성 요소가 꼬이지 않고 매우 큰 입방체로 절단된다는 사실입니다. 추가 요리가 표준입니다. 모든 성분을 혼합하고 향신료를 첨가 한 다음 혼합물을 1 시간 동안 햄에 보냅니다.

많은 사람들은 다진 고기에 40 그램의 코냑을 추가하는 것이 좋습니다. 그러한 상황에서는 소시지가 더 맛있고 손님을 놀라게 할 것입니다!

장치 사용에 대한 전문가를위한 팁

  1. 햄을 빨리 식히려면 햄을 얼음물 한 그릇에 담을 수 있습니다.
  2. 식힌 햄은 식힌 후에 만 ​​자르십시오. 다른 상황에서는 그냥 고장납니다.
  3. 실험에 그렇습니다! 햄에 올리브, 자두 또는 견과류를 넣어 접시에 맛을 더할 수 있습니다.
  4. 방부제가 부족하여 수제 소시지를 3-4 일 동안 저장할 수 있습니다.
  5. 요리하기 전에 고기를 절인해야하며 조리 된 소시지의 맛에 의심의 여지가 없습니다.

비디오 시청: 아직도 탐폰 안쓰세요? 햄튜브 (할 수있다 2024).

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