가정용 전기 커피 그라인더를 선택하는 방법

며칠 전에 ground은 콩으로 진짜 커피를 만드는 것은 이미 불가능합니다-이것은 상쾌한 음료의 진정한 감정가에 의해 확인됩니다. 그 이유는 간단합니다-저장하는 동안 파우더가 산화되고 에센셜 오일의 일부가 증발하여 반 톤의 맛과 아로마를 제거합니다. 손실을 피하기 위해 양조 직전에 곡물을 분쇄하는 것이 좋습니다.

고품질의 기계식 커피 그라인더는 균일 한 분쇄를 제공하고 분쇄 ​​중 강한 가열을 제거하며 입자 크기를 제어하는 ​​기능을 제공합니다. 아침에 방앗간을 돌리고 싶지 않으면 전기 분쇄기를 선택하는 것이 좋습니다.

올바른 전기 커피 그라인더를 선택하는 방법

부적절한 조립, 과열 방지 및 케이블 공간을위한 자동 잠금은 의심 할 여지없이 중요한 기준입니다. 이 목록은 차체 재료로 보완 될 수 있습니다-강철은 플라스틱보다 훨씬 낫지 만 더 비쌉니다. 그러나 이들은 연삭의 품질과 속도와 비교할 때 사소한 것입니다. 그리고이 수치는 주로 커피 분쇄기의 장치에 달려 있습니다.

나이프 커피 그라인더의 특징

가정용 전기 커피 그라인더를 선택하는 방법은 무엇입니까? 나이프 옵션의 이름은 그 자체로 말합니다-곡물은 2 블레이드 프로펠러와 비슷한 스테인레스 스틸 나이프로 분쇄됩니다. 장치 자체는 블렌더와 동일한 원리로 작동하며 변형입니다.

이러한 장치에서 균일 한 연삭을 달성 할 수는 없지만 매우 빠르게 분쇄됩니다. 연삭 조정은 두 가지 방식으로 수행됩니다. 더 오래 작동 시키거나 속도를 높여야합니다.

중요! 회전식 커피 그라인더의 장점은 적당한 비용, 작은 크기 및 작동 용이성으로 만 줄어 듭니다. 두 가지 단점이 있습니다 : "눈으로"분쇄 제어가 수행되며 나이프에서 분쇄 된 커피의 균일 성을 달성 할 수 없습니다.

이러한 분쇄기에 권장되는 전력은 180 와트입니다. 선택이 더 큰 전력의 장비에서 떨어 졌다면, 속도 제어기를 사용해야합니다. 그렇지 않으면, 타 버린 커피의 맛을 알게 될 위험이 있습니다.

전력이 적은 기계는 한 번에 많은 수의 곡물을 끌어 당기지 않으므로 가족에 커피 애호가가 두 명 이하인 경우에만 적합합니다.

맷돌 커피 그라인더는 무엇입니까?

전기 커피 그라인더를 선택하는 방법? 핸드 밀의 직계 후속 제품은 로터리 대응 제품에 비해 크기가 큽니다. 이것은 콩과 분쇄 커피를 위해 한 번에 두 개의 밀폐 된 용기가 장착되어 있기 때문입니다.

그들 사이에는 커피 밀의 주요 요소 인 맷돌이 있습니다. 그들은 될 수 있습니다 :

• 금속;
• 세라믹
• 스톤.

첫 번째 옵션이 가장 저렴합니다. 그것에 집중하면 스테인레스 스틸 맷돌이있는 커피 그라인더를 선택하는 것이 좋습니다-주철은 더 빨리 갈아줍니다. 세라믹과 석재-커피 감정가를 위해 만들어진 기술의 특징.

취약성 때문에 조심스런 태도가 필요합니다 (밀을 떨어 뜨려서는 안됩니다-맷돌이 깨질 수 있음).

맷돌 사이의 간격을 변경하여 연삭 품질을 조정합니다. 입자 크기 만 변경됩니다. 설정에 관계없이 기계는 나이프 커피 그라인더의 "다중 크기"특성없이 균일 한 분쇄 커피를 생산합니다.

중요! 맷돌 분쇄기는 곡물을 가열하지 않아 에센셜 오일을 최대한 보존하고 커피의 맛과 향을 바꾸지 않습니다.

장치는 최대 15 개의 작동 모드를 가질 수 있습니다. 연삭 량을 투여 할 수 있습니다. 그리고 그러한 커피 그라인더에는 향기로운 콩 공급의 일부를 저장할 수 있습니다-밀봉 된 용기는 90 ~ 1000g의 커피를 담을 수 있으며 오랫동안 보관 한 후에도 그 특성을 잃지 않습니다.

이러한 장치의 권장 전력은 250-300 와트입니다. 최대 1kW 용량의 모델은 가정용보다 카페에 더 적합하며 훨씬 비쌉니다. 저전력 자동차는 저렴하지만 외로운 커피 애호가 만 적합합니다. 집중적으로 사용하면 자주 고장납니다.

어떤 브랜드의 커피 그라인더를 선택해야합니까?

가정에 적합한 전기 커피 그라인더를 선택하는 방법은 무엇입니까? Bosch, Moulinex, Philips 또는 Kenwood는 적절한 품질을 제공하지만 비용의 일부는 브랜드 수수료라는 것을 이해해야합니다. Bekker, Vitek 및 Scarlett은 기술적으로 우수한 기술을 생산합니다. 그러나 "참조"브랜드보다 약간 저렴합니다.

Mahlkönig는 고도로 전문화 된 회사입니다. 커피에 대해 모든 것을 알고 조금 더 알고있는 사람들의 제품이 필요하다면이 브랜드의 제품을 찾으십시오. "커피"영역에서 조금 더 경험이있는 이탈리아 마 카프만이 독일과 경쟁 할 수 있습니다. 또는 cunill brasil 모델이 모범적 인 barista 비서가 된 Spanish Cunill.

모스크바 제조업체 "Mikma"는 외국 가전 제품보다 저렴하지만 품질이 열등하지 않은 현대 가전 제품 라인으로 대표됩니다. 이 설명은 커피 그라인더의 모델 범위에도 적용됩니다.