커피 머신없이 집에서 라떼-요리법

라떼-매우 이국적인 소리. 라떼는 아마도 가장 낭만적 인 음료 일 것입니다 ... 이탈리아의 쾌적하고 따뜻한 바람을 느낄 수 있습니다.

원래 라떼는 이탈리아에서 나타났습니다. 일반 코코아와 같은 아침 식사로 제공되었지만 시간이 지남에 따라 라떼의 절묘한 맛이 인정되었으며 이제이 커피는 진정한 미식가에게 진정한 대우가되었습니다.

그러나 커피 머신없이 라떼를 받기 위해 모든 사람들이 이것이 가능하다고 믿지는 않습니다. 한편, 자신이 만든이 맛있는 향기로운 커피의 제조법은 매우 간단합니다. 이렇게하려면 다음을 수행해야합니다.

물-130-150 ml.
분쇄 커피-20-25 gr.
우유 3.2 %-250 ml.
설탕 맛.
초콜릿, 계피 (선택 사항).

커피 머신없이 집에서 라떼를 만들기위한 단계별 단계

라떼는 매우 섬세한 커피이며 우유 커피 거품이라는 세 가지 레이어로 구성됩니다. 물론 우유를 넣은 커피뿐만 아니라 진정한 이탈리아 음료를 원한다면 준비 과정의 각 단계를 매우 신중하게 수행해야합니다.

우선, 알려진 방법을 사용하여 커피를 추출해야합니다. 끓는 물을 부을만큼 충분히 녹는 터크에서 양조하십시오. 그러나 맛있는 음료를 준비하려면 더 비싼 품종을 사용하는 것이 더 좋으며 더 강한 커피를 선택하는 것이 좋습니다.

중요! 커피는 우유보다 뜨겁기 때문에 Turku는 커피가 너무 빨리 식지 않도록 준비 후 따뜻한 물 한 그릇에 넣을 수 있습니다.

우리는 우유를 50-70 도의 온도로 가열합니다-우유가 더 뚱뚱합니다-거품이 좋을수록 잊지 마십시오. 전자 레인지에서 우유를 데울 수 있습니다. 이 시점에서 설탕은 때때로 우유에 첨가되지만 반드시 그럴 필요는 없습니다. 이탈리아에서는이 음료가 "순수한"형태로 선호됩니다.

중요! 우유가 끓지 않도록주의하십시오. 그렇지 않으면 거품을 얻기가 더 어려워집니다.

거품 요리. 편리한 용기에 우유를 붓고 기포가 얻어 질 때까지 믹서로 약 3-5 분 동안 두 드리십시오.

도와주세요! 거품을 얻기 위해 종종 프렌치 프레스가 사용됩니다. 프레스 자체를 사용하여 우유를 흔들어 거품을 내십시오.

우유를 유리에 붓고 커피를 따르십시오. 그리고 대중의 지혜에 따르면, 그것은하는 것보다 훨씬 쉽다고 말하십시오. 커피를 추가하는 것은 전체 절차의 중요한 순간입니다. 결과가 실제 라떼인지 아니면 코코아와 같은 것인지에 달려 있습니다. 커피가 폼에 닿아서는 안되므로 유리 가장자리를 따라 매우 얇은 흐름으로 천천히 쏟아져 야합니다. 3 개의 구별되는 층으로 밝혀졌다. 층이 보이고 음료가 맛있을뿐만 아니라 아름답게 디자인되도록 특별한 키 큰 아일랜드 유리를 사용하는 것이 좋습니다.

도와주세요! 거품 맨 위에 티스푼을 떨어 뜨려 숟가락 중앙에 쏟아서 커피를 넣을 수 있습니다.

설탕 -맛보고 이제 모든 준비가되었습니다.

이 음료를 어떻게 다각화 할 수 있습니까?

장식과보다 세련된 맛을 위해 계피 또는 강판 초콜릿으로 라떼를 뿌릴 수 있습니다. 더운 여름철에는 특히 요리하기 전에 유리에 얼음을 넣는 Ice Latte를 맛보는 것이 즐겁습니다.

그러나 시럽을 추가하는 것이이 음료를 다양 화하는 가장 일반적인 방법으로 간주됩니다. 라떼가 더욱 맛있고 독특합니다.

집에서 만든 다양한 커피 라떼.

"아일랜드 크림"시럽의 첨가로

커피에 즐거운 크림 맛을줍니다. 준비 방법은 유리에 우유를 첨가하기 전에 만 시럽을 유리에 붓습니다.

미식가로서의 블루 베리 시럽

음료에 특이한 맛과 쾌적한 향기를 내기 위해서는 블루 베리 시럽 50ml가 필요합니다. 요리를 시작하기 전에 약간 식히기 전에 같은 방식으로 추가해야합니다.

라떼 스페셜

이 커피는 1 큰술을 특별하게 만듭니다. l 리큐어 베일리스. 그 제조법은 약간 다릅니다. 술을 첨가하기 전에 유리를 따뜻한 물로 예열해야합니다. 커피를 만드는 방법에는 고유 한 특징이 있습니다. 커피가 끓지 않도록 거품이 나타나면 즉시 터크를 불에서 꺼내야합니다.

상쾌한 계피와 바닐라

요리 방법이 표준입니다. 유일한 차이점은 계피가 바닐라 설탕과 함께 투르 쿠에 첨가된다는 것입니다. 맛은 진짜 미식가를 위해 매우 부드럽습니다. 계피는 음료에 쾌적한 향기를 줄뿐만 아니라 신진 대사를 개선하고 모양을 유지하는 데 도움이됩니다.

클래식 아트 라떼

가장 쉽고 가장 아름다운 방법. 커피를 만들고 우유를 데우는 것만으로 충분합니다-60-65의 온도를 유지하십시오-이 시간을 두십시오. 그러나 이번에는 우유를 커피에 붓습니다. 그러나이 경우 일반적인 라떼가 준비하기가 매우 간단하다면 두 번째 요점에 대처하기가 쉽지 않습니다.