커피 머신없이 카푸치노를 만드는 방법-집에서 카푸치노를 준비하십시오

카푸치노의 연인과 진정한 감정가는 카푸치노를 사랑에 빠지는 것과 비교 한 유명한 Max Fry의 말을 반복하는 것을 좋아합니다. 향기로운 음료를 준비하는이 방법을 좋아하는 수백만의 사람들. 결국, 카푸치노는 다른 요리법 중에서 가장 인기있는 것으로 간주됩니다. 음료를 한 번 시도한 후에는 영원히 사랑에 빠지게됩니다. 이것은 18 세기 말 이래로 일어나고 있으며 21 세기에는이 커피의 놀라운 맛이 실망스럽지 않습니다.

집을 떠나지 않고 카푸치노 한잔

커피 숍에서 우유 한 잔과 커피 한 잔을 마실 수 있습니다. 오늘날 거의 모든 기관에서 클래식 레시피에 따라 커피를 준비하고 특별한 레시피에 놀라게 할 것입니다.

그러나 나는 또한 아늑한 가정 환경에서 이른 아침에 한 잔의 신선한 음료를 즐기고 싶습니다. 현재로서는 어려운 일이 아닙니다. 업계는 몇 분 안에 커피를 추출 할 수있는 커피 머신을 제공합니다.

그리고 커피 머신을 아직 구입하지 않았다면 이것이 카푸치노를 거부하는 이유는 아닙니다! 결국, 당신은 강한 커피를 직접 양조 할 수 있습니다.

요리 과정과 양조 음료를 모두 즐길 수있는 카푸치노 만드는 법을 알려 드리겠습니다.

커피 머신없이 요리하는 법

실제 카푸치노를 얻으려면 두 가지 용어가 필요합니다. 커피와 휘핑 우유. 블랙 커피를 올바르게 양조하고 우유를 제대로 치는 경우 거의 결과를 얻을 수 있습니다. 그가 실망하지 않도록 재료를 올바르게 결합해야합니다.

커피 머신없이 카푸치노를 준비하는 각 단계에 대해 알려 드리겠습니다.

커피를 양조하는 방법

카푸치노의 기초는 강한 에스프레소입니다. 터크에서 요리하는 것이 가장 좋습니다. 따뜻한 투르 쿠에 2 작은 술을 부어 커피를 갈아서 물로 채우고 중간 열을가하십시오.

물의 양은 선호하는 커피의 강도에 따라 다릅니다. 충분히 강한 음료를 얻으려면 차가운 물 100ml를 섭취해야하며, 강도가 높은 커피 애호가는 50-60ml가 필요합니다. 프로세스를 무시하지 마십시오! 거품이 나타나면 터크를 불에서 꺼냅니다.

중요!보다 풍부한 에스프레소 맛을 얻으려면 거품이 진정 될 때까지 기다렸다가 터크를 다시 불에 태우십시오. 거품이 다시 나타난 후 즉시 스토브에서 터크를 제거하고 세 번째 거품이 형성되면 강한 에스프레소가 준비됩니다.

우유를 선택하고 준비하는 방법

잘 맞는 우유가 없으면 음료가 작동하지 않습니다.

중요!지방 우유는 우유를 털기 위해 사용됩니다. 지방 함량이 3.2 % 미만인 우유는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 지방 함량이 낮은 우유에서 카푸치노에 필요한 두꺼운 거품을 얻을 수 없습니다.

우유를 휘젓기 전에 끓이지 않고 가열해야합니다. 카 푸치 네이터가없는 경우 믹서 나 블렌더에서 털로 직접 또는 가전 제품을 사용하여 다른 방법으로 뜨거운 우유를 채찍질 할 수 있습니다.

휘핑 과정에서 거품이없는 균질 거품을 가져와야합니다. 분쇄기의 폼이 충분히 무성하고 두껍다면 우유를 커피와 결합 할 수 있습니다.

커피와 우유 혼합

우유와 함께 커피, 즉 카푸치노를 얻으려면 구성 요소를 올바르게 결합해야합니다. 연결할 때의 주요 임무는 층 음료 생성우유와 에스프레소가 섞이지 않도록 커피와 우유를 결합하는 두 가지 주요 옵션이 있습니다.

에스프레소, 우유, 거품

커피 한 잔에 휘핑 우유를 조심스럽게 부어 넣으십시오. 컵의 중앙에 우유의 물방울을 유지하십시오. 카푸치노를 준비한 경험이 있으면 즉시 채찍질을 할 수 있습니다. 이 경우 뜨거운 우유가 먼저 에스프레소 컵에 들어간 다음 거품이 발생합니다. 그러나 컵으로 거품을 부드럽게 채울 수 없다면 낙담하지 마십시오!

나머지 우유 거품은 단순히 숟가락으로 배치해야합니다. 서두르지 말고 숟가락으로 거품을 조심스럽게 놓아 백설 공주“모자”를 만드십시오. 따라서 컵에는 커피, 휘핑 우유, 우유 거품의 비율이 같아야합니다. 세 부분 모두의 정확한 비율은 1 : 1 : 1입니다.

에스프레소 폼

커피 위에 거품 만 퍼지는 카푸치노 레시피도 인기입니다. 이 경우 두 성분 모두 1 : 1의 비율로 동일한 부분으로 섭취됩니다.

중요!감미로운 카푸치노를 얻으려면 우유와 결합하기 전에 양조 에스프레소에 설탕을 첨가해야합니다.

전문가 팁

결론적으로, 전문 바리 스타의 조언을 알고 맛있는 커피를 만드는 비결.

원두 커피의 입자를 제거하기 위해 우유와 결합하기 전에 터키에서 양조 된 에스프레소를 변형시키는 것이 유용합니다.
1 : 1 비율로 우유에 크림을 첨가하면 거품이 충분히 두껍게됩니다.
카푸치노에는 가열 컵이 필요합니다. 끓는 물로 헹구면 커피기구가 빨리 가열됩니다.
전문가가 블랙 카푸치노라고 부르는 전통적인 화합물 (커피에 우유) 외에도 흰색이 있습니다. 커피 잔을 채우는 순서를 변경하십시오. 하얀 카푸치노 한 잔을 채우는 순서 : 우유-에스프레소-거품.
장식을 위해 지상 계피 또는 코코아를 뿌릴 수 있습니다.
카푸치노는 초콜릿, 향신료, 아이스크림, 럼주 또는 주류와 같은 첨가제의 도움으로 다양 할 수 있습니다.

모든 카푸치노 컵으로 즐거움을 누리십시오!