맛있고 건강한 음식을 좋아하는 사람들은 튀김 과정에서 음식을 지방에 익사시킬 필요가 없다는 사실 때문에 그릴을 존중합니다. 아름다운 서빙을 좋아하는 사람들은 식욕을 돋우는 황금빛 줄무늬를 좋아합니다. 그리고 이런 식으로 요리 된 야채, 고기 및 생선은 육즙이 많고 건강하게 유지되며 요리사도 의사도 주장하지 않습니다.
전기 그릴 또는 그릴 팬
주방 발명품을 본 발명으로 보완 할 때 많은 주부가 어려움을 겪습니다. 그릴 팬은 상대적으로 저렴한 가격으로 뇌물을받습니다. 전기 그릴은 더 비싸지 만 결국 전문 주방에서 나왔으므로 더 많은 일을 할 수 있습니다. 두 옵션 모두 독특한 요리를 준비하는 데 적합하며 거의 동일한 결과를 제공합니다. 그러나 그들은 다른 기회를 가지고 있습니다.
전기 그릴은 무엇입니까
그는 기름을 사용하지 않고도 큰 스테이크를 빠르고 효율적으로 튀길 수 있습니다. 그릴에서 야채를 굽거나 끓이거나 스크램블 에그 또는 해산물을 요리 할 수 있습니다. 표면이 결합되면 동시에 수행 할 수 있습니다. 장치는 완성 된 접시의 온도를 유지할 수 있습니다. 요리사는 제품 요리 과정을 제어 할 필요가 없습니다. 프로그램이이를 수행합니다.
오븐이나 프라이팬을 전기 그릴로 완전히 교체 할 수는 없지만 필요를 줄이는 것은 쉽습니다.
사소한 것 중에서도 번거 로움을 강조 할 가치가 있습니다. 심지어 가장 컴팩트 한 데스크탑 모델이라도 예약 된 공간이 필요합니다. 높은 비용은 추가, 기능 및 작동 모드의 수로 정당화됩니다. 구매할 때 다음에주의를 기울이는 것이 좋습니다.
- 지방을 수집하기위한 이동식 트레이-연기와의 싸움을 부분적으로 촉진합니다.
- 탈착식 작업 표면-장치 관리의 복잡성을 줄입니다.
- 뚜껑의 리프트를 조절하는 능력-접시의 범위를 넓 힙니다.
- 크기는 동시에 준비된 서빙의 수에 영향을줍니다.
그릴 팬의 기능 및 특징
이 조리기구의 장단점은 소형입니다. 그릴 팬은 보관을위한 별도의 공간이 필요하지 않지만 한 번에 4 인 이상을 요리 할 수 없습니다. 제품의 모양은 무게에 영향을 미치지 않습니다. 모든 고품질 조리기구는 무겁기 때문에 균일 한 가열이 가능하지만 조리 과정이 크게 복잡합니다. 골판지 바닥은 제품이 지방 및 주스와 접촉하지 않도록하여 자연적인 맛을 보존합니다. 그러나 기름 없이는 할 수 없습니다. 요리하기 전에 그릴 립에 윤활유를 바르고 보관하기 전에 팬 전체를 윤활해야합니다.
그릴 팬을 구입할 때 갈비뼈의 높이에주의를 기울이는 것이 중요합니다 .5 mm 이상이면 요리가 할당 된 작업에 대처하지 못합니다. 또 다른 요점-지방을 배출하기위한 노즐이 있어야하며, 그렇지 않으면 과도한 주스를 정확하게 제거하기가 어려워 화상을 입을 수 없습니다.
음식을 튀기거나 타지 않는 것이 매우 쉽기 때문에 요리 과정을 통제해야 할 필요가 있기 때문에 초보자 요리사에게는 속임수를 쓸 수 있습니다. 팬에 탈착식 손잡이가 있고 오븐에 놓이면 문제의 일부가 해결됩니다. 온도와 조리 시간을 설정할 수 있습니다.
무엇을 선택
두 장치 모두 바비큐에서 요리 한 음식과 거의 다르지 않은 튀김 음식을 잘 처리합니다. 팬과 전기 그릴 모두 좋은 추출물이 필요합니다. 이것으로 그들의 유사성이 끝나고 선택에 영향을 미치는 차이점이 시작됩니다.
전기 그릴은 동시에 더 많은 음식을 요리 할 수 있으며이를 자동으로 수행 할 수 있습니다. 그것은 큰 가족에게는 없어서는 안되지만 작은 부엌에서는 불편합니다. 또한 높은 비용으로 인해 가끔씩 만 장치를 요리하면 구매가 정당화되지 않습니다.
그릴 팬은 크기가 작으며 지정된 저장 공간이 필요하지 않습니다. 그러나 그것을 요리하는 것은 효과가 없습니다. 구운 가족 요리에 관심이없는 소규모 가족, 작은 부엌 및 요리 전문가를위한 이상적인 솔루션입니다.
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