유성 믹서를 선택하는 방법

기술은 인간보다 더 잘 처리 할 수있는 작업이 있습니다. 유성 믹서는 전문 요리사보다 반죽을 반죽하거나 크림을 빠르게 채울 수 있습니다. 그리고 디자인 기능이 질량의 이질성을 제거하기 때문에 품질 손실이 없습니다. 그러나 조수를 선택할 때가되면 어떤 작업이 필요한지 결정하는 것이 중요합니다.

유성 믹서를 선택하는 방법

보울 볼륨, 노즐 세트, 기본 및 추가 기능, 전원은 가전 제품 매장 방문자가 안내하는 주요 기준입니다. 그리고 나열된 매개 변수에 따라 다른 모델이 동일하면 최종 선택은 종종 가격이나 디자인에 의해 결정됩니다. 이것은 주요 실수이며 부정적인 피드백을 수반합니다.

사발 양

주방 주변에 재료가 튀지 않도록 넓고 깊어 야합니다. 반 전문 장비에는 5 ~ 10 리터 용량의 그릇이 장착되어 있습니다. 가정용-3 ~ 5 리터. 믹서를 자주 사용하고 심각한 하중을 가하는 경우 가장 작은 그릇을 가진 반 전문 장비를 선택하는 것이 좋습니다. 이는 대가족에게 충분합니다. 2-3 명과 드물게 사용하는 경우 가정용 옵션을 선택하는 것이 좋습니다. 품질을 희생하지 않고 절약하는 것이 좋습니다.

보울 재질

스테인레스 스틸 탱크는 내구성이 뛰어납니다. 그런 그릇에 요리 과정에서 그러한 필요가 있다면 음식을 데울 수 있습니다. 세척이 쉽고 손상되기가 어렵습니다. 그러나 컨테이너를 구입하기 전에주의 깊게 검사해야합니다. 너무 얇고 손가락의 압력으로 구부러진 벽은 시간이 지남에 따라 산화되거나 녹슬어 질 수있는 품질이 떨어지는 재료를 나타낼 수 있습니다.

플라스틱 보울의 장점은 가벼움과 측면에서 화관의 작동을 시각적으로 제어하는 ​​능력을 포함합니다. 그러나 이러한 모호한 이점을 위해서는 내구성을 지불해야합니다. 용량이 매우 쉽게 손상됩니다. 고품질 식품 등급 플라스틱을 사용하면 수조에서 음식을 가열 할 수 있습니다. 그리고 냄새가 나지 않습니다. 화학의 향기가 그릇에서 나오는 경우 이는 저렴한 아날로그를 대체하여 건강에 불쾌한 결과를 초래합니다.

노즐

표준 세트에는 털, 크림 주걱 및 반죽 고리가 포함됩니다. 일반적으로 그들은 스테인레스 스틸 또는 내구성있는 플라스틱으로 만들어집니다. 첫 번째 옵션은 유성 믹서의 총 비용에 대한 플라스틱 선택이 영향을 미치지 않으며 강철이 더 오래 지속되기 때문에 바람직합니다.

더 많은 수의 노즐이 필요한 경우 믹서가 포함 된 패키지로 믹서를 구입하는 것이 좋습니다. 이를 통해 적절한 옵션을 찾는 데 시간과 비용을 모두 절약 할 수 있습니다.

관리

터치 스크린이든 기계식 제어판이든, 주요 임무는 부드러운 속도 제어를 제공하는 것입니다. 첫 번째 옵션은 훌륭해 보이고 많은 옵션이있는 "고급"모델에 일반적입니다. 이러한 패널은 일반적으로 믹서의 힌지 부분 위에 장착됩니다. 장점은 오염 제거가 쉽다는 것입니다.

기계식 버전은 회전식 레버로 표시되며 신뢰할 수있는 기술의 특징 중 하나입니다. 더 적은 수의 속도 모드는 긴 서비스 수명으로 보완됩니다. 유일하게 중요한 점은 조절기 근처의 먼지가 빨리 수집되어 청소하기가 쉽지 않다는 것입니다.

타이머 가용성

믹서 자체가 꺼진 후 작동 시간을 설정하는 기능은 훌륭한 추가 옵션입니다. 그녀는 요리사에서 "추적 시간"이라는 작업을 제거하여 다른 작업 프로세스에 의해 그릇에서주의를 산만하게합니다.

일반적인 선택 팁

유성 믹서는 원래 반죽과 휘핑을 위해 설계되었습니다. 밀과 블렌더를 추가로 장착 할 수 있지만 이러한 "콤비"의 총 비용은 그리 좋지 않습니다. 고도로 전문화 된 장비를 구입하는 것이 더 쉽고 안정적입니다.

최대 1kW의 전원을 사용하는 가정용 믹서는 일반적인 주방 작업에 완벽하게 대처합니다. 그러나 완전 부하 또는 추가 노즐로 집중 작동을 계획하는 경우 1.5 ~ 2 kW의 전력을 가진 반 전문 장비에주의를 기울이는 것이 좋습니다. 비용이 더 많이 들지만 보증 기간 직후에 "마모 용"으로 작동 한 믹서를 교체하는 것보다 저렴합니다.

중요. 과부하 보호 기능이없는 가전 제품은 우회해야합니다. 위험하고 수명이 짧습니다. 뚜껑을 연 상태에서 재시작 및 전원 켜기를 방지하여 보안 수준을 높이는 것이 좋습니다. 보울의 위치를 ​​모니터링하면 사고로 인한 부상의 위험이 줄어 듭니다.

마지막은 케이스 재료입니다. 스테인레스 스틸은 신뢰성과 거의 동의어가되었지만, 이와 관련하여 "예산"플라스틱 옵션은 그다지 열등하지 않습니다. 가전 ​​제품 제조에 사용되는 고품질 플라스틱은 내마모성과 불연성입니다. 무작위 타격으로 파손될 수 있습니다. 그러나 유성 믹서는 고정식 장치이므로 본체 손상 위험이 최소화됩니다. 따라서 저장할 수 있습니다.