신선하게 양조 된 타르트 커피는 생산적인 하루를 시작하기에 좋은 시작입니다. 진정한 커피 애호가들은 알다시피 : 진정한 혜택과 풍부한 맛은 곡물을 올바르게 분쇄 한 결과입니다. 매일 아로마의 깊이와 맛을 즐기려면 커피 그라인더로 유능하게 작업하는 방법을 배우는 것이 좋습니다.
각 음료에는 고유 한 일관성이 있습니다. 우선, 자신의 취향과 준비 방법에 중점을 두어야합니다. 현대식 커피 그라인더로 다양한 유형의 연삭을 얻을 수 있습니다.
- 큰. 이 일관성을 유지하려면 10 초 밖에 걸리지 않습니다. 입자 직경은 약 0.8 mm입니다. 양조하기 약 8 분 전에 커피를 갈아주십시오. 거친 분쇄는 드립 커피 머신에 이상적입니다.
- 중간 이러한 커피는 모든 유형의 커피 메이커에서 사용할 수 있습니다. 분쇄 시간-13 초 그리고 단 6 분이면 귀중한 맛과 향을 잃지 않으면 서 곡물을 사용해야합니다.
- 얕은 이 유형의 연삭은 캐롭 커피 메이커에 적합합니다. 장치의 작동 시간은 20 초입니다. 분쇄에서 요리까지 4 분 이상 걸리지 않아야합니다.
- 에스프레소 이름에서 알 수 있듯이,이 유형의 커피는 으깬 콩이 증기를 통과 할 때 에스프레소에 사용됩니다. 이것은 25-30 초 내에 얻은 초 미세 연삭입니다.
- 가루. "먼지로 분쇄"된 곡물은 컵에서 터크 및 양조에 적합합니다. 분쇄하는데 약 40 초가 걸립니다. 커피 가루를 즉시 사용하십시오.
중요! 전기 및 수동 커피 그라인더 중에서 선택할 때 두 번째 옵션을 선호하십시오. 전문가들은 분쇄하는 동안 곡물의 속도가 느리기 때문에 과열되지 않으며 커피는 원래의 맛을 유지한다고 말합니다.
언뜻보기에 곡물을 자르는 데 복잡한 것은 없습니다. 실제로, 그라인딩 공정은 모두 독창적입니다. 그러나 모든 비즈니스에서와 마찬가지로 규칙을 준수하면 진정한 커피 전문가가 될 수 있습니다.
- 분쇄 정도를 결정한 후 분쇄 및 사용 시간을 관찰하십시오. 조리법을 정확하게 따르면 아로마와 맛이 풍부한 음료를 얻을 수 있습니다.
- 양조하기 전에 커피를 갈아서 게으르지 마십시오. 분쇄 된 곡물의 유통 기한은 몇 시간의 문제입니다. 그러면 향기와 맛이 손실됩니다.
- 파우더의 일부가 여전히 남아 있으면 밀폐 된 용기에 넣고 건조한 곳에 두십시오. 가장 좋은 방법은 냉장고입니다.
커피 그라인더에서 연삭을 설정하는 방법은 무엇입니까? 분명히 커피 그라인더의 유형이 중요합니다. 각 장치에는 곡물을 분쇄하기 전에 고려해야 할 고유 한 특성이 있습니다.
- 수동 커피 분쇄기. 작동 원리는 두 개의 나이프 작업을 기반으로합니다. 하나는 탱크의 바닥에 거의 고정되어 있고 두 번째는 손잡이에 연결되어 있습니다. 휴대용 장치에서는 커피를 망치는 것이 효과가 없습니다. 가장 중요한 것은 시간을 관찰하는 것입니다.
- 나이프 장치. 이러한 커피 그라인더에서 곡물은 고속으로 작동하는 나이프로 분쇄됩니다. 작업 시간이 길수록 연삭이 미세 해집니다. 일관된 일관성을 유지하려면 한 번에 120ml (약 8 큰 스푼) 이상의 곡물을 분쇄하지 마십시오.
- 맷돌. 이러한 커피 그라인더는 곡물을 분쇄합니다. 주의해야 할 주요 사항은 나이프 사이의 거리입니다. 작을수록 연삭이 더 정밀 해집니다.
어떤 커피 분쇄기를 선택하든 처음으로 실험적인 것으로 간주 할 수 있습니다. 이상적인 연삭은 종종 경험적으로 선택됩니다.
분쇄 곡물은 누군가에게 귀찮은 것처럼 보일 수 있습니다. 그러나 커피를 정말 좋아한다면 그러한 조작은 확실히 가치가 있습니다. 상쾌한 향기로운 음료 한잔으로 하루를 시작하는 즐거움을 스스로 부인하지 마십시오.
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