오븐에서 어떤 요리가 실패하지 않을까요?

오븐에서 요리하는 것은 오히려 빠르며별로 번거롭지 않습니다. 여기 육즙이 많은 닭고기와 야채를 구울 수 있습니다. 그리고 맛있는 비스킷 케이크가 빨리 구워졌습니다. 그러나 오븐에서 다른 요리를 요리 할 수있는 기회를 얻으려면 올바른 요리를 선택해야합니다. 열판에서 단순히 균열이 생기기 때문에 일반 판은 작동하지 않습니다. 우리는 오븐에서 당신을 실망시키지 않는 요리의 종류를 말할 것입니다.

선택할 수있는 양식

베이킹 접시의 모양은 당신이 요리하기로 결정한 것에 달려 있습니다.

• 라운드. 고려하다 고전왜냐하면 감자로 닭고기를 구울 수 있기 때문입니다. 파이, 케이크 등 베이킹에도 적극적으로 사용됩니다.
• 타원형. 큰 적합성 야채 장식용 생선 구이. 물고기는 전장에서 그러한 형태로 놓여 있기 때문에 편리함을 제공합니다.
• 직사각형. 요리에 편리함 라자냐, 생선과 고기 구이. 이 양식은 보편적이며 여주인들에게 가장 인기가 있습니다.
• 상상 한. 심장, 꽃, 다이아몬드 모양은 일반적으로 디저트를 만드는 데 사용됩니다. 그리고 아이들은 만화 캐릭터의 형태로 도형을 좋아합니다.

팁! 무기고에 숙련 된 주부는 오븐에 대한 다양한 형태가 있습니다. 요리의 첫 걸음을 내딛는다면 직사각형을 구입하십시오.

어떤 자료가 가장 적합한가요?

오븐에있는 굽는 접시는 다른 물자로 만든다.

금속

전통적으로 윈드 오븐은 금속 도구를 사용했습니다. 그것은 다양한 금속과 합금으로 만들어졌습니다.

• 주철. 그런 용기는 확실히 견실하고, 좋은 굽기를 보장하고, 접시는 타지 않을 것이다. 그러나 주철 제품은 매우 무겁습니다. 또 다른 단점은 금속에 "흡수"된 사용 된 기름이나 지방을 제거하기가 어렵다는 점입니다.

• 에나멜 링. 또한 에나멜 코팅 된 주철. 요리 치료의 질을 향상시킵니다. 그러나 온도 한계 (최대 220 °)가 있으므로주의해서 취급해야합니다.

그것은 중요합니다! 오븐에서 굽기 위해 결함 (균열, 칩)이있는 에나멜 도자기를 사용하는 것은 불가능합니다!

• 스테인레스 스틸. 오븐 요리의 가장 일반적인 유형 중 하나. 이러한 항목은 사용하기에 소극적입니다. 그것들은 굽지 않을 것이기 때문에 보통 비 점착성 코팅으로 생산됩니다. 저렴한 예산 옵션을 참조하십시오..

• 테프론 코팅. 현대 요리는 그런 코팅으로 점차 생산되고 있습니다. 음식이 타지 않게한다.. 그런 형태들 비싸다., 취급을 잘못하면 코팅이 벗겨 질 수 있습니다. 이로 인해 더 이상 사용하지 못하게됩니다.

세라믹

전문가들은 주로 소화를 위해 세라믹 용기의 사용을 권장합니다. 그리고 주부들은 이것을 확인하여 기꺼이 도자기 화분을 테이블에 건넨다.

주의! 칩과 균열이있는 요리에는 기포가 들어 있으므로 절대로 사용하지 마십시오. 이러한 거품은 가열 될 때 팽창 할 수 있고, 오븐에서 요리가 깨지게됩니다. 따라서 사용 전에 용기를주의 깊게 검사해야합니다.

베이킹의 효과를 높이기 위해, 그러한 요리는 대개 물과 함께 냄비에 넣어집니다. 모공을 통한 도자기 및 흙 컨테이너가 수분을 끌어 들이기 때문입니다. 그리고 나서 그것은 비등하고, 증기는 음식이 더 잘 구워 지도록합니다.

뜨거운 도자기는 깨지기 쉽고, 조심스럽게 다루어야하며 충돌이나 넘어지는 것을 피해야합니다.

그것은 중요합니다! 도자기는 물뿐만 아니라 음식물뿐만 아니라 냄새까지 흡수합니다. 이러한 일이 발생하지 않도록하려면 냉장고에 음식을 보관할 때 용기를 사용하지 않는 것이 좋습니다.

실리콘

재료는 주방에서 이상적인 것으로 간주됩니다. 그것의 주요 이점은 그것이 안티 - 스틱 속성을 가지고 있으며, 또한 청소하기 쉽습니다.

화재는 두려워 양식이 손상 될 수 있습니다. 또한, 형태로 생과자를 똑바로 자르지 마십시오.

도와주세요! 실리콘은 넓은 온도 범위를 가지고 있습니다. 이 양식에서는 무언가를 구울 수있을뿐만 아니라 열매, 과일 및 채소를 동결시킬 수 있습니다. 그리고 재료의 특성은 변하지 않을 것입니다.

유리

단련 된 유리는 요리에 훌륭한 재료가되었습니다. 그런 모양에있는 빵 또는 스튜는 점점된다. 이러한 품목의 추가적인 장점은 높은 수준의 환경 안전입니다. 이것은 불순물이 없기 때문입니다.

동시에 유리는 조심스럽게 관리해야하며 온도가 갑자기 변하는 것을 용인하지 않습니다.

오븐용 요리 선택 방법

• 양식을 선택하면 제빵 용그러면 제품을 살펴 보는 것이 좋습니다. 세라믹 코팅. 이 경우, 레코딩 확률이 현저하게 줄어 듭니다. 특히이 옵션은 초보자 여주인에게 적합합니다.
• 블랙 코팅 강철 베이킹 트레이 장시간 사용하지 마십시오. 이 불에 탄 기름! 그것은 시간이 지남에 따라 축적되어 발암 성 물질의 저장소가되며 이로 인해 건강이 위협받을 수 있습니다.
• 베이킹 트레이를 구입하는 경우주의하십시오. 범퍼. 그들은 높을 것임에 틀림 없다그때 채우기에서 주스는 흘러 나오지 않을 것이다.

이제 어느 요리가 오븐에서 요리하는 것이 더 좋은지 알 수 있습니다. 행운을 빌면서 요리와 밥에!